De Germaanse invloeden zijn nog duidelijk te herkennen in namen, architectuur en gerechten, terwijl alles met een aangename Italiaanse saus is overgoten. De Dolomieten zijn de ongenaakbare, grijze rotsmassa’s die steil boven de groene bossen en alpenweides omhoog steken. Daardoorheen lopen wegen waar je in één motorleven niet aan toe kan komen. Zoveel en zo mooi en zo spannend gaat het er op het asfalt aan toe.